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子の日伝統工芸士一鉄クリアランス水焼本焼柳刃包丁刺身包丁両鏡面鞘付き

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商品情報

伝統工芸士一鉄造の銘が刻まれた最高級、至高の柳刃包丁です。刃渡りは30cm、水印が押された水焼きの白一本焼きです。水印は先代の職人さんの作だそうです。柄は黒檀だと思います。日本で水焼きで包丁作れる技術を持つ方は限られ、また、職人さんの高齢化も進み新たに作られることは少なく、希少価値の高い水本焼きの柳刃包丁です。お見逃しなく。今後も、凄く値上がりしていくものだと思います。知人が20年ほど前に板前修行時代に購入したものですが、諸事情により譲り受けました。知人の名前も刻まれていますが、面で磨くと消せるそうです。（リンクス梅田の實光刃物さんに確認済）料理趣味の素人ではなく、カウンター仕事の本職職人さんに使って頂いた方か、包丁も喜ぶと思い、出品します。自宅保管品ですので、ご理解ある方でよろしくおねがいします。また一度人の手に渡っている逸品ですので、ご了承の上、ご購入お願いいたします。お気軽にコメントください。多少でしたら、お値引きします。#堺包丁#包丁#刺身包丁#尺包丁#和食#職人#伝統工芸

伝統工芸士一鉄柳刃包丁尺一水焼本焼両鏡面水牛黒檀八角柄黒檀鞘付 O565-2E3B | 子の日 | 包丁-アキバ流通

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