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クリアランス現代フランス料理宝典　辻静雄監修　全12巻+別巻1冊　1993年初版

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フランス/パリ篇1フランス/パリ篇2フランス/リヨン篇フランス/北部篇フランス/東部篇フランス/南部篇フランス/西南部・スペイン篇フランス/中部/西北部篇イタリア篇スイス・オーストリア篇ベルギー・北欧篇ドイツ・イギリス篇別巻（索引）状態:背表紙が日焼けと一部上部にシミがあります。大半は使用せず本棚に置いたままでしたので中は指紋も無く新品同様です。冊子もしっかりしています。フランスを中心に様々なヨーロッパ料理の写真とレシピと作り方が載っています。料理を趣味にされていて洋食がお好きな方にはお勧めです。

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