RÍO SAN JUAN.– Autoridades de Salud Pública y Medio Ambiente incautaron cientos de libras de carne en estado de descomposición durante un operativo realizado en un matadero clandestino que operaba en la comunidad de Ranchito, provincia María Trinidad Sánchez.

Según informó el director provincial de Salud, Marcos Jiménez, el establecimiento funcionaba de manera ilegal desde hacía tiempo, incumpliendo las normativas que exigen que el sacrificio de animales se realice en el matadero municipal autorizado.

Las autoridades aseguraron que la carne encontrada no era apta para el consumo humano debido a la presencia de bacterias y a la falta de refrigeración adecuada, por lo que será destruida para evitar riesgos sanitarios a la población.

Las autoridades reiteraron su compromiso de prevenir enfermedades y garantizar la seguridad alimentaria de los ciudadanos.